韓國料理，又稱韓食、韓國/朝鮮菜、朝鮮料理等，泛指朝鮮民族的飲食文化。韓國料理以清練為主，少油膩，多有辣。並重視滿桌擺盤的協調。韓國料理有著陰陽五行的思想，即「鹹、甜、酸、苦、辣」五味和「紅、綠、白、黑、黃」五色融入菜餚。因此韓國菜擁有非常繽紛的色彩和相當豐富的配菜，而且朝鮮半島季節變化明顯也會使菜色呈現不同的風貌。
